Ernährung

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Zukunft von Fleisch - 01

Die Zukunft von Fleisch - und das Fleisch der Zukunft

Über die Zukunft von Fleisch und das Fleisch der Zukunft diskutierten in der Botschaft des Westens Ursula Heinen-Esser, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, Karl-Josef Laumann, Minister für Arbeit, Gesundheit und Soziales des Landes Nordrhein-Westfalen, Beate Kasch, Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Professor Guido Ritter, Ernährungswissenschaftler, Franz Keller, Spitzenkoch und Landwirt sowie weitere Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Politik und Verbraucherschutz

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Lebensmittelverluste in Deutschland verringern

Mit einer Entschließung wollen die Bundesregierung auffordern, eine gesetzliche Initiative zur Verringerung der Lebensmittelverluste in Deutschland zu erarbeiten. Mit verschiedenen Maßnahmen wie einer Koordinierungsplattform, verbindlichen Zielen und mehr Forschung soll das in den Sustainable Development Goals (SDGs) der UNO festgelegte Ziel erreicht werden, die Verluste bis 2030 um 50 Prozent zu verringern.